Agrarbereich
die idealen Bedingungen nutzen
Die Böden hier in Angeln wurden durch eine eiszeitliche Moräne geschaffen. Daher verfügen sie über einen sehr guten Feinerdeanteil, der eine hohe Wasser- und Nährstoffspeicherkapazität aufweist, welche wiederum eine optimale Versorgung der Pflanzen garantiert.
Für einen bestmöglichen Ertrag ist die Qualität der Anbaufläche von großer Bedeutung. Entsprechend spielt das ökologisch durchdachte Handeln eine wichtige Rolle, um vorausschauend und erfolgreich wirtschaften zu können. Zunächst muss dafür gesorgt werden, dass der Boden den perfekten Nährstoffgehalt aufweist. Im nächsten Schritt geht es darum, diese Qualität dauerhaft auf einem gleichbleibenden Niveau zu halten. Dies erfolgt mithilfe von Nährstoffbilanzen. So kann einer Überdüngung oder einer Auswaschung der Nährstoffe ins Grundwasser entgegengewirkt werden. Nur durch fachgerechte Bodenbearbeitung, gezielte Kalkung sowie Fruchtwechsel bleibt die Bodenstruktur erhalten und wird zugleich gefördert.
Auf Hof Dornhöh werden folgende Früchte für den Fruchtwechsel genutzt:
